4 ноября в поселке Домбай пройдет гастрономический фестиваль национальных блюд горных территорий «Высокая Кухня», организованный Карачаево-Черкесским государственным университетом имени У. Д. Алиева при поддержке Министерства образования и науки РФ, в рамках реализации программы развития деятельности студенческих объединений КЧГУ. Фестиваль посвящен Дню народного единства.
Цели и задачи фестиваля:
— пропаганда, популяризация и сохранение традиционной культуры народов Северного Кавказа;
— развитие и продвижение гастрономического туризма на территории Карачаево-Черкесской республики;
— пропаганда активного отдыха и здорового образа жизни населения;
— содействие развитию корпоративной культуры организаций — участниц фестиваля, повышение их имиджа.
В работе Фестиваля примут участие представители студенческих объединений вузов СКФО, предприятия, организации и индивидуальные предприниматели, работающие в сфере общественного питания, а также национальные культурные центры, творческие коллективы и т.д.
Гостей фестиваля ждут презентации национальных блюд и площадки с мастер-классами кухни Северного Кавказа. Партнеры фестиваля: Творческое объединение «CreativYeti» и Проект «Горский очаг».